1. 一般的消毒方式有高温消毒、臭氧消毒、蓝波（紫外线）消毒、远红外线消毒等，我公司的消毒方式都是采用臭氧紫外线灯发出紫外线进行消毒。它们消毒 时温度较低（不超过70摄氏度），消毒后餐具可立即取用（不烫手），也不 会损坏餐具。
2.烘干方式有二种，一种为热风循环进行烘干；一种用光波管发热进行烘干。热风循环烘干温度较低≤70℃，光波管发热烘干温度较高在80～120℃。
3.显示方式二种，一为LCD液晶显示；一为LED数码显示。
4.消毒柜的选购还可根据功率、臭氧浓度消毒、外形等级等进行选购。
5.低温臭氧型消毒柜是明智的选择，低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的本领外，可以兼作瓜果保鲜室，因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。
6.容积、品牌和性能应综合考虑：三口之家，选择５０Ｌ—６０Ｌ的消毒柜一般就够用了；４口人以上的家庭，可选择６０Ｌ—８０Ｌ消毒柜。